Hướng dẫn ✅

Cách làm bánh bao sữa dừa thơm ngon mềm mịn cho gia đình

Hướng dẫn cách làm bánh bao sữa dừa thơm ngon mềm mịn cho gia đình vào ngày chay thanh tịnh. Click xem ngay công thức chi tiết từ Điện máy XANH!
8
Cách làm bánh bao sữa dừa thơm ngon mềm mịn cho gia đình

Chọn địa chỉ nhận hàng

Đóng

Bạn đang xem: Cách làm bánh bao sữa dừa thơm ngon mềm mịn cho gia đình

Vui lòng đợi trong giây lát…

Cách làm bánh bao sữa dừa thơm ngon mềm mịn cho gia đình

  • Chuẩn bị

    1 giờ 30 phút

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Trung bình

Bánh bao sữa dừa mềm mịn, có vị ngọt ngọt, beo béo, thơm ngon đến khó cưỡng. Bạn có thể dùng món bánh này trong những ngày chay mà không hề có cảm giác ngán. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu làm Bánh bao sữa dừa Cho 10 cái bánh

Bột làm bánh bao 300 gr Men nở instant 3 gr Sữa tươi ít đường 90 ml Nước cốt dừa 90 ml Đường 40 gr Dầu ăn 1 muỗng canh

Mách nhỏ: Nếu không mua được bột làm bánh bao, bạn có thể trộn theo công thức sau: 260gr bột mì đa dụng, 40gr bột năng.

Cách làm bánh bao sữa dừa thơm ngon mềm mịn cho gia đình

Xem thêm: Cách trị dứt điểm chấy rận cho trẻ

Cách chế biến Bánh bao sữa dừa

  • Trộn bột bánh

    Cho vào chén 3gr men nở instant, 90ml sữa tươi, 40gr đường, 90ml nước cốt dừa. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

    Cho vào tô 300gr bột làm bánh bao, hỗn hợp men, sau đó trộn đều cho bột kết dính.

  • Nhào bột bánh

    Nhồi sơ bột khoảng 5 phút, sau đó đậy kín bột rồi để nghỉ 15 phút, sau đó tiếp tục nhồi đến khi bột tạo thành khối dẻo mịn.

    Mách nhỏ: Nhào bột bánh bao không yêu cầu tạo được màng căng như bánh mì, bạn chỉ cần nhào đến khi bột thành khối mềm dẻo, bề mặt nhẵn láng, sờ vào không dính tay là đạt.

  • Ủ bột

    Đậy kín bột và ủ 1 tiếng đến khi bột nở gấp đôi.

    Mách nhỏ:

    • Để kiểm tra bột ủ đạt chưa, bạn dùng tay ấn sâu vào khối bột, nếu khối bột vẫn giữ nguyên vết lõm là ủ đạt.
    • Không nên ủ bột lâu sẽ khiến bị chua, bánh hấp xong cũng bị nhăn nheo.

    Cách làm bánh bao sữa dừa thơm ngon mềm mịn cho gia đình

    Cách làm bánh bao sữa dừa thơm ngon mềm mịn cho gia đình

  • Tạo hình bánh

    Nhồi bột lại thêm 3 phút nữa rồi lăn dài, chia thành 10 phần bằng nhau.

    Lăn dài rồi gấp từng phần bột khoảng 2 – 3 lần rồi vê tròn, sau đó phủ kín bánh và ủ 30 phút.

  • Hấp bánh

    Xếp bánh lên giấy nến, cho vào xửng và hấp chín trên lửa nhỏ trong 15 phút.

  • Thành phẩm

    Bánh bao sữa dừa sau khi hoàn thành thơm nức mũi, trắng nõn nà, mềm xốp và có vị ngọt béo, ngất ngây khó cưỡng.

    Cách làm bánh bao sữa dừa thơm ngon mềm mịn cho gia đình

Mẹo thực hiện thành công

  • Để bánh được trắng, bạn có thể cho vào nồi nước 2 muỗng canh giấm. Sau khi nước sôi, thì hạ lửa nhỏ rồi mới cho bánh vào hấp.
  • Nên xếp bánh cách xa nhau để bánh nở không bị dính vào nhau.
  • Khi hấp bánh, phủ một lớp khăn lên trên sau đó đậy nắp lại để hơi nước ko bị rớt xuống bánh.
  • Trong lúc hấp bánh, bạn không được mở nắp nồi làm bánh dễ bị xẹp, bạn cũng không hấp bánh quá lâu làm cho bánh dễ bị xẹp, chai, mặt bánh nhăn nheo, không ngon.

Cách bảo quản bánh

  • Bánh bao chưa hấp chín: Bạn bọc kín bánh lại bằng màng bọc thực phẩm, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này có thể bảo quản bánh được khoảng 1 tuần.
  • Bánh bao sau khi hấp chín: Bạn bọc kín bánh bằng màng bọc thực phẩm, cho vào ngăn mát sẽ bảo quản được 1 tuần. Nếu cho vào ngăn đá thì bảo quản được 2 tuần, khi ăn chỉ cần rã đông, hấp bánh lại là có thể thưởng thức.

Chúc bạn thực hiện thành công món bánh bao sữa dừa dễ thương, thơm ngon này nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Nấu Ăn Ngon

Biên tập bởi Đoàn Trâm Anh • 22/10/2020

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.

Nguồn: https://fusionsuitesvungtau.com.vn
Danh mục: Hướng dẫn ✅

0 ( 0 bình chọn )

FusionsuitesNews

https://fusionsuitesvungtau.com.vn
Cung cấp thông tin về kiến trúc, xây dựng, chung cư, bất động sản, phong thủy, tử vi, giải đáp, hướng dẫn mới nhất 2021

LIÊN QUAN

Kết nối với chúng tôi

XEM NHIỀU

Chủ đề

BÀI VIẾT MỚI

Xem thêm