Cách làm bánh ốc quế cuộn bằng chảo giòn tan thơm ngon đơn giản

Nguyên liệu làm Bánh ốc quế cuộn bằng chảo Cho 10 cái

Bột mì đa dụng 100 gr (bột mì số 11) Lòng trắng trứng 4 cái Bơ 50 gr Đường 50 gr Mè đen 1 ít Muối 1 ít Vani 1 gr (1 ống)

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Bánh ốc quế cuộn bằng chảo

• 1

  Trộn bột bánh

  Cho vào tô 4 cái lòng trắng trứng, 50gr đường, 1 ít muối, 1gr vani rồi khuấy đều cho đường tan.

  Sau đó, bạn cho thêm 100gr bột mì và tiếp tục khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện, mịn mượt.

  Xem thêm: Chè trôi nước trà xanh

  Cho vào 50gr bơ lạt đun chảy, khuấy hỗn hợp thêm 1 lần nữa rồi lọc qua rây để loại bỏ cặn.

  Cuối cùng, cho thêm 1 ít mè đen và trộn đều là hoàn tất.

• 2

  Đổ bánh

  Bắc chảo lên bếp, cho 1 ít bột bánh vào rồi rán trên lửa nhỏ đến khi 2 mặt khô ráo là chín.

  Mách nhỏ: Bạn tráng bánh càng mỏng thì bánh sẽ càng giòn.

  

  

• 3

  Cuộn bánh

  Khi bánh còn nóng, bạn nhanh tay cuộn tròn bánh theo hình ốc rồi giữ chặt mép để định hình.

  

  

• 4

  Thành phẩm

  Bánh sau khi hoàn thành thơm nức mũi mùi vani, giòn rụm, ngọt ngọt, bùi vị, ăn kèm cùng kem tươi sẽ càng thơn ngon và hấp dẫn hơn.

  

  

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

Gửi