Sơ chế nguyên liệu
Xoài gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch dưới nước. Sau đó cắt thành khúc vừa ăn
Ớt lặt bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Bạn đang xem: Cách làm xoài lắc ngon nhất Sài Gòn chua ngọt hấp dẫn
Nấu nước sốt
Bắc chảo lên bếp, cho vào 5 muỗng canh nước mắm và đun sôi. Sau khi nước mắm sôi, cho vào 3 muỗng đường và khuấy đều để đường tan hoàn toàn. Cho thêm ớt vào và nấu khoảng 2 phút để nước mắm dần sệt lại thì tắt bếp. Để nguội.
Lắc xoài
Cho xoài hộp có nắp. Rắc lên 1 muỗng canh muối tôm. Đổ toàn bộ nước mắm vào. Đậy nắp lại và lắc đều khoảng 30 giây cho xoài thấm gia vị.
Mách nhỏ
- Bạn nên sử dụng loại muối tôm hạt to để sau khi lắc, muối dính lên từng miếng xoài sẽ ngon hơn nhé.
- Có thể điều chỉnh lượng muối cho vào theo khẩu vị của bạn.
Thành phẩm
Xoài lắc sau khi hoàn thành có màu sắc đẹp mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt, giòn giòn hòa quyện cùng với nước mắm đường ngọt ngọt, mặn mặn, kết hợp thêm một ít vị cay nhẹ từ muối tôm và ớt tươi, ngon tuyệt cú mèo, chắc chắn bạn chỉ muốn ăn hoài.
Xem thêm: 2 Cách sửa lỗi open with đưa file về định dạng ban đầu
Bạn nên thưởng thức món ăn vặt này sau khi làm xong để giữ được độ giòn và ngon của xoài nhé.
Nguồn: https://fusionsuitesvungtau.com.vn
Danh mục: Hướng dẫn ✅
